釀醬油
西螺醬油遵古法製作，名聞全台灣。
醬油是用黑豆釀製，浸泡時間大約需要四個月左右，這裏大約有一千二百個大甕，甕裏面除了浸泡黑豆之外，還可以醃醬瓜。
