[我最喜歡母親做的粽子了]。

    其實，每個人都喜歡母親親手包出來的粽子了，這雖不是一件了不起的事，但因每個人小時候都吃過母親做的粽子，長大後自然而然的懷念起自己母親的手藝。

    然而，父親的一句話卻能表達出我的母親製作肉粽的功力了。

    父親說：「吃遍大江南北(註1)的粽子，除了台南某肉粽專賣店外，就屬你媽媽的肉粽最好吃了。」。

    也許受父親的影響，小時後一到端午節總希望母親製作更多的肉粽以饗口慾。而母親總不讓我們這些小孩子失望。端午節前夕，煮熟的肉粽成串成串的吊在屋簷下，在帶著竹葉清香的微風中，那肉粽的香氣夾著母親的愛飄滿整個房間。

    這時候，母親總會告訴我們現在還不能吃，這串是要拜拜的，那串是要送人的......，但母親總會從送人的那串摘了幾個下來給我們吃，然後笑著說：「唉!剩下這半串送人不好看，你們吃不夠的就再拿一個去吃好了。」。我們小孩子當然很高興，但一個粽子吃下來肚子也撐不下去了。

    母親過世後，每到端午節我們再也聞不到那讓我們興奮的粽香了，雖然現在市場的粽子總類很多，而且各種口味都有，但總覺得缺少那一點點的香味。不久前有機會前往台南，特地跑去買了幾個肉粽給妻小吃，看著渾大的竹葉粽，撲鼻而來的是那睽違卅多年的粽香，我輕輕撥開竹葉，母親的身影以及成串的肉粽浮上眼前，我端詳了許久輕輕的咬上一口......。

    「對!這就是母親的粽香。」。

    我問孩子們說好不好吃，兒子一口同聲說好吃。我告訴兒子這就是你阿嬤每到端午節所製作的肉粽口味(註2)。兒子直說阿嬤的手藝真好。

    我也利用品嚐肉粽的時刻，告訴兒子們一些我母親的生平故事......，閒談中我忽然覺得這粽子雖然好吃，但總覺得越吃越沒有母親的味道，好像只是一粒上等的肉粽而已。

    我想......

    我想...這也許是裡邊沒有包著母親的「愛」吧!

註1：父親於二次大戰期間被日本政府徵召至大陸上海到桂林、廣州、香港、澳門...等地。

註2：母親過世時兒子均未出生。

       & end     ∼後 記∼